Szukając pomysłu na tort dla córki z okazji pierwszych urodzin przypadkiem odkryłam przepis na masę z pianek marshmallows - postanowiłam skorzystać i się zabawić.... ;)
Na obłożenie masą tortu o średnicy
26cm-30cm używam :
- paczka pianek marshmallows 200g
- cukier puder 300g
- 2-3 łyżki wody
(-barwniki spożywcze jeśli chcę zabarwić masę)
1. W kąpieli wodnej umieścić garnek - wsypać do niego pianki i dodać 2-3 łyżki wody co jakiś czas mieszając (ja używam w tym celu drewnianej łyżki która nie nagrzewa się i można ją zostawić na dłuższą chwilę w garnku ) - masa się ciąąąągnie ;)
2. Po zdjęciu garnka z kuchenki, do masy dodawać stopniowo cukier puder(nie odrazu całą paczkę ) i dokładnie mieszać. Masa będzie szybko gęstnieć.
3. Masę ugniatamy i wyrabiamy kied jest jeszcze trochę ciepła - będzie się bardzo lepić do palców i wszystkiego co spotka na swojej drodze :D ale w końcu podda się i da się ulepić w mniej lepiąca kulę.
4. blat posypać pudrem i rozwałkować na nim masę większą niż przewidywalna średnica tortu z zakładką na boki .
5. rozwałkowaną masę przenieść na wysmarowany kremem biszkopt - wygładzić ,wyrównać a nadmiar odciąć nożem .
Do przyklejania na masę ozdób lub nabłyszczenia masy używam wody lub kleju spożywczego .